Pyszne, aromatyczne ciasto marchewkowe z dodatkiem aromatycznych przypraw korzennych, jabłek i orzechów, przełożone kremową masą na bazie serka mascarpone to cudowna propozycja na popołudniowy, rodzinny deser. Sprawdź nasz domowy przepis. Marchewki wykorzystujemy w kuchni przede wszystkim jako dodatek do zup, sosów czy surówek. Ciasta warzywne – Sprawdzone przepisy na wypieki z warzywami. Pyszne, zdrowe i pożywne. Takie właśnie są ciasta warzywne. Bataty, marchewka, fasola, dynia, cukinia, szpinak – wszystkie te warzywa świetnie sprawdzają się w ciastach. Poniżej przygotowaliśmy dla Ciebie jesienne inspiracje na ciasta, brownie, muffinki, serniki, tarty z CIASTECZKA MARCHEWKOWE. Mąkę przesiewamy do miseczki razem z cukrem pudrem, proszkiem, cynamonem, przyprawą do piernika. Dodajemy zmielone orzechy i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy kawałki zimnego masła i szybko siekamy. Na koniec żółtko, śmietanę i startą marchewkę, szybko zagniatamy na jednolite ciasto. Sposób przygotowania: Ciasto marchewkowe w jabłkami i orzechami. Marchewkę zetrzeć na tarce o cienkich oczkach. Orzechy drobno posiekać. Jabłko obrać i pokroić w drobną kostkę. Jajka ubić z cukrem i cukrem wanilinowym na puszysty krem, dalej miksując powoli wlewać olej. Dodać mąkę, sól, sodę, proszek do pieczenia, cynamon i Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone i marchewkowym budyniem. Ciasto marchewkowe z orzechami; Skopiowań: 0. 0 0 8 przepisów . Elona . Książka kucharska Do jajek wlewamy olej i mieszamy go z jajkami, następnie stopniowo wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem, sodą i solą, miksujemy na gładkie gęste ciasto. Następnie dodajemy przyprawę do piernika, cynamon oraz marchewkę i orzechy - wszystko mieszamy. Polewa: masło ucieramy dodając stopniowo serek, na koniec dodajemy miód i ucieramy MVH3GS8. DRUKUJ Bezglutenowe ciasto marchewkowe z mascarpone Proste do zrobienia ciasto marchewkowe przełożone kremem na bazie serka mascarpone i kremówki. Ciasto jest pyszne, wilgotne, z lekki posmakiem cynamonu, idealne na święta. Placek jest delikatny, dlatego uważajcie przy przekrawaniu na pół. Jeśli górny blat podczas przenoszenia pokruszy się Wam, nie martwcie się. Albo poukładajcie blat w kawałkach, ja tam zrobiłam, pod masą nic nie było widać, albo pokruszcie ciasto i posypcie wierzch jak w kopcu kreta 🙂 Bezglutenowe ciasto marchewkowe z mascarpone – składniki i przygotowanie Składniki na formę 18×18 cm Ciasto 2 jajka 150 g startej marchewki 50 g startego jabłka 100 g oleju np rzepakowego lub słonecznikowego 80 g cukru 40 g zmielonych migdałów lub mąki migdałowej 130 g mąki bezglutenowej np 100 g ryżowej 30 g skrobi ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 łyżeczki sody 1 łyżeczka cynamonu Krem 150-200 g serka mascarpone 200 g schłodzonej kremówki 1 śmietan fix (opcjonalnie) 20-30 g cukru pudru Dodatkowo pokruszone orzechy włoskie na wierzch PRZYGOTOWANIE Piekarnik ustawiamy na 170 stopni grzanie góra dół. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Marchew i jabłko obieramy a następnie ścieramy na grubych oczkach. W misce łączymy ze sobą wszystkie suche składniki oprócz cukru. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą pianę. Dodajemy olej, starte jabłko i marchew (nie odciskamy soków) i krótko mieszamy. Na koniec dodajemy składniki suche i dokładnie mieszamy. Gotowe ciasto przelewamy na blaszkę i pieczemy ok 40 minut lub do suchego patyczka. Następnie wyciągamy i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Kiedy ciasto będzie zimne przygotowujemy masę. Do miski wlewamy schłodzoną śmietankę, dodajemy opcjonalnie fix i ubijamy tak na 80%. Następnie dodajemy serek mascarpone, cukier puder i ubijamy na sztywno. Z ciasta delikatnie odrywamy papier i z powrotem układamy na papier. Przekrawamy na pół . Od razu ostrzegam, że górny blat będzie kruchy, dlatego polecam delikatnie przełożyć go na płaski talerz (najlepiej zsunąć) żeby później łatwiej było go nałożyć na krem. Ja tego nie zrobiłam, efektem czego było to, że górna warstwa to były “puzzle” z ciasta 🙂 Większą część masy rozkładamy na pierwszym blacie, wyrównujemy. Następnie układamy drugi blat, rozprowadzamy na nim pozostałą masę a na koniec obsypujemy orzechami. Ciasto wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny. Smacznego 🙂 Polub i zasubskrybuj: Nawigacja wpisu Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 260 g Mąka pszenna pełnoziarnista Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Jajka utrzyj z białym cukrem. Dodaj olej, a następnie pozostałe składniki. Wszystko razem dokładnie zmiksuj. Wylej ciasto do tortownicy o średnicy 23 cm, wyłożonej papierem do pieczenia lub natartej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Wyrównaj masę w formie. Piecz 45–60 minut w piekarniku nagrzanym do 160°C. Przygotuj krem, rozcierając masło, aż będzie gładkie i aksamitne. Dodaj cukier puder i utrzyj całość na puszystą masę. Porcjami, po jednej łyżce, dodawaj serek mascarpone, stale mieszając. Upieczone ciasto odstaw do wystudzenia na minimum 2 godziny. Po tym czasie przekrój je wzdłuż na dwie równe części. Przełóż ciasto połową masy kremowej, a drugą połowę rozprowadź na wierzchu. Pokrój marchewkę w wąskie paski za pomocą obieraczki do warzyw. Następnie rozłóż marchewkowe wstążki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj je masłem (możesz dla ułatwienia użyć pędzelka). Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190°C na maksymalnie 25 minut. Przed podaniem posyp wierzch ciasta chipsami marchewkowymi oraz orzechami (uwaga, chipsy szybko tracą chrupkość). Krok 1 z 9 Jajka utrzyj z białym cukrem. Dodaj olej, a następnie pozostałe składniki. Wszystko razem dokładnie zmiksuj. Krok 2 z 9 Wylej ciasto do tortownicy o średnicy 23 cm, wyłożonej papierem do pieczenia lub natartej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Wyrównaj masę w formie. Krok 3 z 9 Piecz 45–60 minut w piekarniku nagrzanym do 160°C. Krok 4 z 9 Przygotuj krem, rozcierając masło, aż będzie gładkie i aksamitne. Dodaj cukier puder i utrzyj całość na puszystą masę. Porcjami, po jednej łyżce, dodawaj serek mascarpone, stale mieszając. Krok 5 z 9 Upieczone ciasto odstaw do wystudzenia na minimum 2 godziny. Krok 6 z 9 Po tym czasie przekrój je wzdłuż na dwie równe części. Przełóż ciasto połową masy kremowej, a drugą połowę rozprowadź na wierzchu. Krok 7 z 9 Pokrój marchewkę w wąskie paski za pomocą obieraczki do warzyw. Następnie rozłóż marchewkowe wstążki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj je masłem (możesz dla ułatwienia użyć pędzelka). Krok 8 z 9 Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190°C na maksymalnie 25 minut. Krok 9 z 9 Przed podaniem posyp wierzch ciasta chipsami marchewkowymi oraz orzechami (uwaga, chipsy szybko tracą chrupkość). Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów … z wyglądu jest dość niepozorny, zwyczajny ale w smaku jest naprawdę pyszny :) Biszkopt to już klasycznie biszkopt z przepisu na biszkopt rzucany – zawsze pięknie wyrasta, jest puszysty, lekki i równy jak stół. Krem to kremowa, aksamitna masa wykonana na bazie śmietany kremówki i białej czekolady oraz mascarpone. Czekolada usztywnia krem i nadaje fajnego, czekoladowego akcentu. Podobny krem znacie już z tortu michałkowego. Do tego świeże maliny, które łagodzą smak słodkiego kremu, nadają troszkę kwaskowatego akcentu i tort gotowy, lekki i nieprzekombinowany. Smacznego… Składniki Biszkopt:- 5 jajek- 3/4 szklanki cukru- 3/4 szklanki mąki pszennej- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanejKrem:- 600 g. śmietany kremówki 36 % (polecam firmy Piątnica)- 4 tabliczki (400 g.) dobrej jakości białej czekolady (użyłam Alpen Gold)- 1 serek (250 g.) mascarpone (polecam firmy Piątnica)- 1 – 2 śmietan fixyPoncz:- 80 ml. mocnej, słodzonej kawy rozpuszczalnej, ostudzonej- 60 ml. wódkiDodatkowo:- 400 g. malin- 1 słoik dżemu malinowego, bezpestkowego Reklama Wykonanie przepisu 1. Biszkopt: Na najwyższych obrotach miksera ubijamy białka na sztywną pianę, tak aby po odwróceniu garnka do góry dnem białka były sztywne, zwarte i nie wypadały z garnka. Nie wyłączając miksera pod koniec ubijania białek stopniowo dodajemy cukier, a następnie po kolei żółtka, ciągle ubijając masę mikserem. Na koniec wsypujemy do garnka przesiane mąki i delikatnie wmieszujemy je do masy – łyżką lub mikserem na bardzo wolnych obrotach. 2. Dno tortownicy (o średnicy 21 cm.) wykładamy papierem do pieczenia, boków niczym nie smarujemy, przelewamy ciasto do formy, wstawiamy je do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 stopni (u mnie termoobieg + góra – dół) i pieczemy ok. 40 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka). 3. Upieczony biszkopt wyjmujemy z piekarnika i razem z blachą upuszczamy go na podłogę z wysokości ok. 50 – 60 cm. (jeśli mamy na podłodze kafelki podkładamy ręcznik lub koc) i odstawiamy go na bok, do całkowitego wystudzenia. 4. Po wystudzeniu okrajamy go nożem od brzegów tortownicy, zdejmujemy obręcz, górkę ścinamy i kruszymy na drobne wiórki, a resztę biszkoptu dzielimy na 3 równe części. 5. Poncz: Wystarczy wymieszać razem oba składniki. Ja poczuję torty za pomocą spryskiwacza, przelewam więc oba składniki do spryskiwacza i gotowe :) 6. Krem: W niedużym garnuszku podgrzewamy śmietanę kremówkę, do momentu wrzenia. Po chwili zdejmujemy ją z ognia, dodajemy połamaną na kostki czekoladę i mieszamy masę, aż czekoladę całkowicie się rozpuści. Jeśli czekolada się nie rozpuści można ponownie podgrzać sos na gazie (na minimalnym ogniu). 7. Po rozpuszczeniu czekolady zdejmujemy masę z gazu i odstawiamy ją na bok, aby przestygła, a następnie przecedzamy ją przez sitko do drugiego garnka, aby otrzymać idealnie gładki sos, przykrywamy go folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na ok. 15 godzin. Krem może stać w lodówce nawet dłużej, max. 2 – 3 dni. 8. Kolejnego dnia schłodzoną masę ubijamy mikserem – do mocnego zgęstnienia i momentu, aż końcówka miksera będzie pozostawiała wyraźne ślady w kremie (zajmie nam to kilka minut, należy uważać, aby masa się nie zważyła!). Następnie dodajemy do masy schłodzony serek mascarpone, śmietan – fixy i ponownie ucieramy masę mikserem, aż wszystkie składniki się dobrze połączą. 9. Przed przekładaniem tortu warto gotowy krem schłodzić jeszcze w lodówce. 10. W między czasie przygotowujemy maliny: czyste, świeże maliny przekładamy do garnuszka, dodajemy dżem malinowy i dokładnie wszystko razem łączymy. Jeśli dżem jest za rzadki warto wcześniej go podgrzać i zagęścić odrobiną galaretki malinowej (przed wymieszaniem dżemu z malinami dżem musi być zimny). 11. Na paterze układamy pierwszy blat biszkoptu, równomiernie go ponczujemy, rozsmarowujemy 1/3 malin, wykładamy ok. 1/4 kremu z białej czekolady, przykrywamy krem drugim blatem biszkoptu, ponczujemy go, wykładamy kolejną porcję kremu, maliny, na wierzch układamy 3 blat biszkoptu, który również ponczujemy. Na biszkopt wykładamy resztę malin. Boki tortu obkładamy cienką warstwą kremu i obsypujemy je wiórkami biszkoptu. Resztę kremu układamy na wierzchu tortu wyciskając go ze szprycy (użyłam tylki z głęboką gwiazdką Wiltona) i dekorujemy tort malinami. 12. Po przygotowaniu schładzamy tort w lodówce przez minimum kilka godzin, a najlepiej przez całą noc (krem musi mieć czas, aby dobrze zesztywnieć). Smacznego :) Reklama Ciasto marchewkowe z wiśniami i mascarpone to wiosenna propozycja tego aromatycznego i zarazem zdrowego ciasta z dodatkiem marchewki. Połączenie ciasta marchewkowego z wiśniami jest przepyszne. Ciasto marchewkowe jest słodkie, wilgotne z niewyczuwalną w środku marchewką. Natomiast warstwa wiśniowa jest lekko kwaśna i fajnie kontrastuje z ciastem. Krem mascarpone z dodatkiem serka śmietankowego i dla nadania puszystości z odrobiną kremówki jest świetnym wykończeniem deseru. Ciasto marchewkowe z wiśniami i mascarpone to moja wiosenna propozycja ciasta, które zazwyczaj wykonujemy zimą. TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciasta marchewkowe. CIASTO MARCHEWKOWE Z WIŚNIAMI I MASCARPONE SKŁADNIKI NA CIASTO MARCHEWKOWE: 2 szklanki mąki tortowej 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 1/2 łyżeczki cynamonu 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 4 jajka, duże 1 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 3/4 szklanki oleju np. rzepakowego 3 szklanki drobno startej marchewki, surowej SKŁADNIKI NA WARSTWĘ WIŚNIOWĄ: ok. 400 g wiśni świeżych lub mrożonych 2 x galaretka wiśniowa, proszek 800 ml gorącej wody SKŁADNIKI NA KREM MASCARPONE: 500 g serka mascarpone 150 g serka śmietankowego, kremowego np. Philadelphia 250 ml śmietanki kremówki 30% 3/4 szklanki cukru pudru * 1 szklanka o pojemności 250 ml. Składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej. Formę o wym. 25×35 cm wykładamy papierem do pieczenia. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem, sodą, cynamonem i gałką. Jajka miksujemy razem z cukrami na jasną i puszystą masę. Następnie naprzemiennie dodajemy olej oraz suche składniki cały czas miksując na niskich obrotach (kończymy na suchych składnikach). Na koniec dodajemy marchewkę i delikatnie mieszamy. Wykładamy do formy i pieczemy w temp. 175 C przez około 40-50 min. do tzw. suchego patyczka. Po wystudzeniu przekrawamy na dwie części. Galaretki zalewamy gorącą wodą, mieszamy i zostawiamy do wystudzenia. Dodajemy wiśnie i wkładamy do lodówki, aż galaretka zacznie być tężejąca. Następnie wykładamy na jedną warstwę ciasta marchewkowego i przykrywamy drugim blatem ciasta. Serek mascarpone razem z serkiem śmietankowym oraz kremówką miksujemy, aż masa będzie mocno gęsta. Na koniec dodajemy przesiany cukier puder i ponownie miksujemy. Wykładamy na ciasto i wykonujemy falę za pomocą packi cukierniczej lub widelcem. Wkładamy na kilka godzin do lodówki lub całą noc. Komu przepis ?Składniki na CIASTO: – 2 jajka – 150g cukru pudru lub drobnego cukru – 150ml oleju roślinnego – 200 g drobno startej marchewki – 1/2 startego jabłka – garść orzechów włoskich i brazylijskich – 50g wiórek kokosowych – 200 g mąki orkiszowej – 1/2 łyżeczki cynamonu – 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia bez fosforanów – 1 łyżeczka sody – szczypta soliJajka (temeparatura pokojowa) ubić do podwojenia objętości, następnie dodać cukier, aż masa będzie puszysta, następnie cieniutkiem strumieniem dodać olej. Dodać orzechy, wiórki, jabłko i marchewkę i wymieszać. Ustawić piekarnik na 150 Do osobnej miski przesiać mąkę, dodać cynamon, proszek do pieczenia, sode i sól wymieszać. Przesypać do miski z marchewką i delikatnie połączyć składniki. Ciasto wyłożyć do tortownicy o średnicy 24 cm i piec 60 min w temp. 150st ORZECHOWY-500g serka mascarpone – 8 łyżek masła orzechowego najlepiej domowej roboty – 8 łyżek drobnego cukru – szczypta soli

ciasto marchewkowe z mascarpone i orzechami